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Il Frutteto e l'Orto
Coltivare un frutteto a dimensione famigliare, con amore ed idee innovative, mettere in pratica le conoscenze scientifiche della moderna biologia e rendere l’appezzamento produttivo con un minimo impatto ambientale.
Questo è stato il sogno originario…
E’ possibile tentare di ricreare un ambiente equilibrato, non sfruttato oltre il possibile, che usi la biodiversità e la protezione delle specie animali indigene, che magari non produca molto, ma lo produca buono…
Diversi tipi di piante da frutto, dalle tradizionali ai piccoli frutti di bosco, uno spettacolo per gli occhi,
l’olfatto ed ovviamente il gusto.
Tutto questo è l’ossatura principale del Porcospino.
Intercalato nel frutteto l’Orto: anche per questo si cerca il minimo impatto ambientale.
Tecniche di coltivazione tradizionali come la rotazione, il sovescio, le consociazioni e soprattutto la concimazione con compostaggio e stallatico, al fine di ottenere prodotti genuini senza sfruttare inesorabilmente il terreno.
Anche qui più che la quantità puntiamo sulla qualità.
Sulla “collaborazione” con la terra, non sul suo sfruttamento…
L’apicoltura è un esempio di utilizzo “collaborativi”: Le api vivono nel frutteto bottinando le varie fioriture, favoriscono l’impollinazione e la produzione di frutti.
Il miele ed i prodotti d’alveare sono un ulteriore “grazie” che la natura ci regala…
Venite a Trovarci!!!
